Категории
Это интересно
Корзина
Информация
Наша ферма
Натуральные продукты с фермы
ДРУЗЬЯ, ХОТИМ С ВАМИ ПОДЕЛИТЬСЯ НОВОСТЬЮ! ЕЩЕ В НАЧАЛЕ ЛЕТА МЫ ОБОРУДОВАЛИ ЦЕХ ДЛЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ МЯСА И КОЛБАС. МНОГО ВРЕМЕНИ УШЛО НА "ВЫВЕДЕНИЕ" РЕЦЕПТУРЫ И СРОКА СОЗРЕВАНИЯ (средний период 35-50 дней). СЕЙЧАС НА ПОДХОДЕ СОЗРЕВАНИЯ ПЕРВАЯ ПАРТИЯ. БОЛЕЕ ПОДРОБНО ОПИШЕМ В НОВОМ РАЗДЕЛЕ "ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ И КОЛБАСЫ" (пробники тоже будут :) ).
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, НАПОМИНАЕМ ВАМ, ЧТО МЫ ДОСТАВЛЯЕМ НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ЗА ГОРОД ДО 100км ОТ МКАД (до 40км от МКАД стараемся делать доставку БЕСПЛАТНО).
ВСЕ ПРОДУКТЫ ПЕРЕВОЗЯТСЯ В ХОЛОДИЛЬНИКАХ, СОГЛАСНО ТЕМПЕРАТУРНОМУ РЕЖИМУ.
Наша ферма находится во Владимирской области и не испытывает недостатка в свежем воздухе, натуральных кормах и чистой воде. У нас хватает земель с сочным, плотным травостоем для организации открытого выпаса скота, что благотворно сказывается на здоровье нашего поголовья и позволяет получать натуральные продукты без ГМО и других вредных добавок.
Почему наши продукты натуральные
В Фермерском Хозяйстве «Владимирская Мещера» мы сами выращиваем поросят, бычков, барашков, птицу и кроликов, а произведенные натуральные продукты доставляем только частным покупателям на дом или в офис. Мы не продаем продукцию оптом, т.к у нас просто нет и быть не может такого количества.
Доставка осуществляется личными водителями фермерского хозяйства, т.к при перевозке продуктов питания зимой и летом очень важно соблюдать температурный режим.
Мы принципиально не работаем с перекупщиками, т.к считаем, что по настоящему свежие деревенские продукты должны попадать на стол к покупателю прямо с фермы.
Мы намеренно не используем вакуумную упаковку. Это подтверждает то, что забой в нашем хозяйстве осуществляется накануне доставки и то, что мы привозим своим покупателям только свежие натуральные продукты.
Как правило, вакуумную упаковку используют перекупщики, чтобы увеличить срок хранения продукции, ведь путь от производителя до покупателя очень длинный - день на одном складе полежит, день на другом и т.д.
Именно поэтому, мы не понимаем, как некоторые магазины привозят натуральные продукты на следующий день? Получается, что все это лежит на складе и ждет своего покупателя(((
Мы работаем иначе!
Просим отправлять заказы минимум за 2-3 до желаемой даты доставки и вот почему. Забой осуществляем накануне доставки рано утром. Все туши согласно ГОСТу должны отвисеться в холодильной камере 15-17 часов. После чего ветеринарный врач берет пробу и мясник приступает к обвалу туши.
Тоже самое касается и кулинарии. Повар и его помощник запекает, коптит, лепит и готовит только непосредственно под каждого покупателя, чтобы не было остатков.
Молочные продукты: масло необходимо взбить, творогу нужно «отвисеться», сыр должен «дойти» до готовности.
Вот так мы готовим свои натуральные продукты!
Фермерское хозяйство "Владимирская Мещера" производит натуральные продукты, еще их называют деревенские продукты - продукты без содержания гмо, химии и других вредных элементов т.е. совершенно чистых, а значит очень полезных!
К нашему хозяйству прикреплен независимый вет.врач, который нам не подчиняется, а просто выполняет свою работу.
Хотим обратить Ваше внимание, что всю кулинарию и деликатесы повар готовит исключительно из продукции нашего хозяйства. И поэтому, мы гарантируем высочайшее качество наших товаров.
И самое главное по нашему мнению, чтобы произвести честные деревенские продукты, нужны крестьянские руки, любовь к своему делу и чистое сердце. Мы искренне стараемся, чтобы Вы были довольны каждым заказом, не зависимо от того, сколько времени кормим Вашу семью 7-8 лет или впервые.
Как это не странно, за это нас многие не любят. Какие «палки в колеса» только не вставляли. Ведь мы не рассматриваем свое дело как бизнес, для нас растить натуральное и полезное - образ жизни! И т.к нашей целью не стоит нажиться на покупателях, а напротив, делать наши продукты доступными. Конечно, рост стоимости бензина, зерна, электроэнергии оказывает влияние. И тем не менее даже в этих непростых условиях мы производим и продаем деревенские продукты по низкой стоимости. Это видят и ценят наши покупатели.
А еще мы очень любим получать обратную связь и критику)). Да-да, ведь только так мы можем держать качество и сервис на высоком уровне. Конечно, слова благодарности слышать приятно, но критику мы очень ценим. Выращивая, производя фермерские продукты, доставляя их на дом, мы понимаем всю ответственность, которую возлагает на нас покупатель.
Спасибо, что Вы нам доверяете! Низкий Вам поклон!
Доставка натуральных продуктов
Доставка натуральных продуктов предварительно согласовывается и осуществляется в удобное для Вас время, по нужному адресу. Для того, что бы купить продукты с фермы необходимо выбрать интересующие Вас, позиции и оформить заказ. После этого, мы свяжемся с Вами, что бы уточнить детали заказа и время доставки. Наша Ферма приложит все усилия для того, что бы Вы кушали натуральные продукты.
В настоящее время экологически чистые продукты пользуются популярностью у многих жителей города Москва. Это и понятно, т.к в большом городе очень тяжело найти натуральные продукты. Особенно озадачены вопросом качества - родители. Ведь для растущего организма ребенка, очень важно получать пищу богатую витаминами, способствующей нормальному развитию малыша. А продукты, которые лежат на прилавке магазинов, не всегда удовлетворяют критериям качества. Только экологически чистые продукты, которые производят на ферме, могут обладать восхитительным вкусом и отменным качеством. Наши натуральные продукты проходят контроль ветеринарной службы. Поэтому Вы полностью можете быть уверены, что получаете полезное парное мясо и свежие молочные продукты.