Шашлык свиной

Шашлык из свиной вырезки при правильной подаче может стать главным блюдом праздничного стола.

Отличительная особенность данного вида мяса, что у него нет большого количества жира. А если вовремя снять с мангала, шашлык будет сочным и вкусным.

В свой шашлык мы не добавляем уксус. Т.к в основном уксус используют для "не очень свежего" мяса, чтобы сделать его более мягким и т.д. А когда мясо свежее, после разделки туши, оно само по себе очень мягкое и сочное. И мы считаем, лучше кушать честный шашлык и наслаждаться вкусом мяса, а не уксуса )))

Приятного Вам аппетита  и хорошего настроения!!! :)))