Фарш свиной из филе ОКОРОКА

Дорогие друзья, раньше на своей ферме готовили фарш из лопатки и грудинки, он был более жирный и стоил 433руб. По многочисленным просьбам мы стали делать фарш ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ИЗ СВИНОЙ МЯКОТИ (ОКОРОК СВИНОЙ), в связи с этим он стал стоить как свиной окорок.

Из фарша готовят пелемени, котлеты, пирожки и другие блюда.

Фарш дороже мяса из которого он производится ровно на 30 рублей. Т.к мы по многочисленным просьбам изменили упаковку (вместо подложки), а она дороже и повар у нас получает за работу 5 рублей с 1кг приготовленного фарша.

Для приготовления свиного фарша, мы на своей ферме используем ТОЛЬКО ЧИСТУЮ МЯКОТЬ ОКОРОКА.