Парная говядина из деревни - филейный край
Филейный край на кости или "ШОРТЛОЙН". Именно из этой части готовят знаменитые стейки "ТИ-БОН", "КОВБОЙ", "ТОМАГАВК" и др.
Нажмите, чтобы увеличить |
|
Этот вид мяса используют для жарки, тушения и варки.
Филейный край, его еще называют толстый край, идеально подходит для барбекю. Обычно его жарят на решетке или в духовке. Однако, положив на сковородку, обжарив и посыпав зеленью, Ваш дом наполнится ароматом свежего мяса. Деревенские продукты по истине натуральны.
Средний вес одного кусочка - стейка 1-1,5кг.
Ваш отзыв: Заметка: HTML теги не принимаются! Используйте обычный текст.
Рейтинг: Плохо Хорошо
Введите код, указанный на картинке: