Шашлык из парного мяса. Фермерские продукты
Шашлык из парного мяса с Фермы "Владимирская Мещера", фермерские продукты
![]() Нажмите, чтобы увеличить |
|
Карбонат свиной - это первосортный отруб. Шашлык из карбоната идеально подойдет для тех, кто любит мясо в меру постное и нежное. Этот вид мяса не жирный, без жилок и очень нежное. Готовится на раскаленных углях быстро и легко. Дома на сковородке получается тоже очень вкусно!!!
Жарить мясо надо очень внимательно, чтобы не пересушить.
Шашлык мы готовим из свежего мяса после обвала, нарезаем порционными кусочками, добавляем лимон, лук нарезанный кольцами, перец и соль.
В свой шашлык мы не добавляем уксус. Т.к в основном уксус используют для "не очень свежего" мяса, чтобы сделать его более мягким и т.д. А когда мясо свежее, после разделки туши, оно само по себе очень мягкое и сочное. И мы считаем, лучше кушать честный шашлык и наслаждаться вкусом мяса, а не уксуса )))
Приятного Вам аппетита и хорошего настроения!!! :)))
Ваш отзыв: Заметка: HTML теги не принимаются! Используйте обычный текст.
Рейтинг: Плохо Хорошо
Введите код, указанный на картинке: