Cамое нежное и постное мясо. В натуральной свиной вырезке, содержится высокий процент хорошо усваиваемого белка. Бесчисленное множество способов приготовления свежей свиной вырезки, еще раз подчеркивает, что она является самой деликатесной частью свиной туши. Средний вес кусочка: 0,5 кг