Ачма - это пирог с большим колличеством сыра сулугуни и нескольких слоев теста. Для приготовления правильной ачмы, тесто необходимо чуть-чуть отварить. Это грузинское блюдо имеет очень много аналогов по всему миру, таких как итальянская лазанья, болгарская банница и т.д. Ачма очень сытное и вкусное блюдо, а основное преимущество заключается в том, что ее можно разогревать повторно и пирог не теряет своих вкусовых качеств!
