Свежее мясо этого сорта отличается нежным вкусом. Корейка наиболее ценная мясистая часть спинного отдела. Ее часто называют "свиное филе". Рекомендуем для барбекю. Для Вашего удобства наш мясник может порезать целый кусочек на стейки. Средний вес кусочка: 3,5 кг