Мацони - это кавказский кисломолочный продукт. Очень часто его сравнивают с кефиром. Мацони получают путем сквашивания коровьего молока. Польза данного продукта очень велика: благотворно влияет на работу кишечника, обогащая микрофлору полезными бактериями, снабжает организм кальцием и белком. Доставляется в стеклянной банке 0,5 кг. Хранить при температуре +4 +6 С не более 10 суток.
