Стейк "Томагавк" делается из 4-9 ребра передней четверти туши. Именно в этом месте максимальный диаметр мяса. Это блюдо мы долгие годы поставляли в ресторан, где совершают приемы на высшем уровне. Сейчас решили, что справедливо будет, если данный продукт будет доступен к заказу для всех желающих. Средний вес отдного стейка 1,5 - 1,7 кг. Стоимость: 2457 руб/кг.
