Задняя нога с большим кол-вом филея. Нежная, сочная нога ягненка годится для жарки на вертеле, запекания в духовке и на углях. Очень часто ногу барашка нашпиговывают чесноком, такое блюдо называется - Жиго. Оно является деликатесным продуктом.
Средний вес: 2-3кг. Пожалуйста, указывайте в комментариях, если необходимо порубить кость.