Пельмени ручной лепки

Друзья, Вы просили, мы приготовили пельмени с мясом бычков+бараниной.

Постарались сделать тонкое тесто и максимальное количество мяса (больше начинки положить не получается, рвется тесто).

Опять мы встали перед выбором, делать как все: не разделять мясо по сортам, а прокрутить все через мясорубку.

Или готовить фарш только из филе, что значительно увеличивает затраты. 

Любая хозяйка может просчитать сама как изменится себестоимость пельменей, если уменьшить тесто и увеличить начинку. 

Мы решили готовить только из первосортного мяса.

Для приготовления пельменей мы используем:

кострец бычков и лопатка барашков;

лук репчатый; 

яйцо куриное;

мука пшеничная.

Наш ФАРШ СОСТОИТ ИЗ ОТБОРНОГО МЯСА (многие производители в место мяса кладут обрезь).

МЫ РЕШИЛИ, ЧТО НАШИ ПОЛУФАБРИКАТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ЧЕСТНЫМИ!!!

Доставляется в замороженном виде.

Цена 1357 руб за 1кг.